おうちで簡単チキンロースト(15分)

MarkH
MarkH @cook_40115053

15分の調理時間で、洋食屋のチキンローストの味を、再現しましょー。これであなたもイケてるシェフ^^;
このレシピの生い立ち
ある洋風居酒屋で食べたチキンローストが忘れられず、再現しましたー。

おうちで簡単チキンロースト(15分)

15分の調理時間で、洋食屋のチキンローストの味を、再現しましょー。これであなたもイケてるシェフ^^;
このレシピの生い立ち
ある洋風居酒屋で食べたチキンローストが忘れられず、再現しましたー。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 120g
  2. ほうれん草 1/4把
  3. 人参 1/4本
  4. オリーブ 大さじ3
  5. クレイジーソルト 少々
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料でーす。おしゃれな味を醸し出すのはクレイジーソルトとオリーブオイルね。

  2. 2

    フライパンオリーブオイル大さじ3をひき、クレイジーソルトを5・6振り、コショウ少々。加熱して薬味をオイルに移します。

  3. 3

    鶏肉を投入。もも肉がお勧め。焼き時間を短くするために一口大に切ります。まず両面焼きます。

  4. 4

    カットした人参を鶏肉の横に入れます。断面わ三角形にすると火が通りやすい。油がパチパチ跳ねてきたら火を弱く。

  5. 5

    焼いている間にホウレンソウを切ります。

  6. 6

    焼きあがった、鶏肉と人参を皿に盛り付け、残った油を利用して、ホウレンソウをソテー

  7. 7

    ぼくは12分42秒で完成!からしを添えてできあがりー。お好みで塩やコショウで召し上がれ。

コツ・ポイント

油で揚げるように焼くと、プリプリに仕上がります。油が少なめだとチキンがパサパサになりますよ。

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MarkH
MarkH @cook_40115053
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サラリーマンです。家に帰ったらオイシイものを早く食べたいので、時短と味が命。忙しい女性の正義の味方デス(^^)/趣味はクライミングです!
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