おうちで簡単チキンロースト(15分)

MarkH @cook_40115053
15分の調理時間で、洋食屋のチキンローストの味を、再現しましょー。これであなたもイケてるシェフ^^;
このレシピの生い立ち
ある洋風居酒屋で食べたチキンローストが忘れられず、再現しましたー。
おうちで簡単チキンロースト(15分)
15分の調理時間で、洋食屋のチキンローストの味を、再現しましょー。これであなたもイケてるシェフ^^;
このレシピの生い立ち
ある洋風居酒屋で食べたチキンローストが忘れられず、再現しましたー。
作り方
- 1
材料でーす。おしゃれな味を醸し出すのはクレイジーソルトとオリーブオイルね。
- 2
フライパンオリーブオイル大さじ3をひき、クレイジーソルトを5・6振り、コショウ少々。加熱して薬味をオイルに移します。
- 3
鶏肉を投入。もも肉がお勧め。焼き時間を短くするために一口大に切ります。まず両面焼きます。
- 4
カットした人参を鶏肉の横に入れます。断面わ三角形にすると火が通りやすい。油がパチパチ跳ねてきたら火を弱く。
- 5
焼いている間にホウレンソウを切ります。
- 6
焼きあがった、鶏肉と人参を皿に盛り付け、残った油を利用して、ホウレンソウをソテー
- 7
ぼくは12分42秒で完成!からしを添えてできあがりー。お好みで塩やコショウで召し上がれ。
コツ・ポイント
油で揚げるように焼くと、プリプリに仕上がります。油が少なめだとチキンがパサパサになりますよ。
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