ごはんが進む～♪簡単！大根の味噌煮込み
さくらwanwan @cook_40107242
☆2016.9.29人気検索1位になりました♪ありがとうございます☆
味の染みた大根が最高に美味しい(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根がたくさん食べたくて…。
H28.10.8 一部訂正 追記しましたm(__)m
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- 1
鍋に水を入れ火を付けます。
大根を2㎝の輪切り 皮は厚めに（内側に線があるのでそれより中）剥きます。 -
- 2
水から茹でます。切りながら鍋に入れて一度沸騰したら湯を切ります。
- 3
分量の水を入れ、大根を入れます。
沸騰したら 豚こまを入れます。
また沸騰したら あくを取ります。 - 4
★を鍋に直接入れちゃいます。
味噌を溶かして、中火弱で煮込みます。 -
- 5
煮汁が半分以下になったら出来上がり♪
-
- 6
お肉を増量したら調味料も増量して下さいね。濃い目の味付けの方が
ごはんに合いますよ♪
コツ・ポイント
私は、朝仕込んで少し煮ておきます。
夕飯の準備中にまた火に掛けて出来上がり♪
味が染みてウマウマです(^o^)
和風顆粒だしは塩分なしを使用してます。
塩分があるタイプは、醤油の量を加減して下さいね。豚こまは増量してもOKです。
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