＊茄子のなんちゃってミートグラタン＊
玉城さん @cook_40063315
夏にぴったり！おかずにもおつまみにもなります♪
ナスの歯ごたえととろとろチーズがたまりません…！
このレシピの生い立ち
母親からざっくり教わったレシピを分かりやすく改良してみました！家にあるもので手軽に出来るのが嬉しいポイントです*\(^o^)/*
＊茄子のなんちゃってミートグラタン＊
夏にぴったり！おかずにもおつまみにもなります♪
ナスの歯ごたえととろとろチーズがたまりません…！
このレシピの生い立ち
母親からざっくり教わったレシピを分かりやすく改良してみました！家にあるもので手軽に出来るのが嬉しいポイントです*\(^o^)/*
作り方
- 1
ナスを半分に切った後スプーンでくり抜き、その中身と玉ねぎはみじん切りにする
器となるナスは水にさらしておくと良し -
- 2
フライパンに油をしき、玉ねぎを透明になるまで炒めたら、塩コショウをそれぞれ3〜4振りし、ひき肉とナスの中身も加えて炒める
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- 3
肉が茶色くなったらケチャップと焼肉のタレを加え、中火で汁気を飛ばしながら煮る
-
- 4
十分煮立ったらナスの器に入れ、上からチーズをかける
この時汁気が多いと溢れるので、とろみがつくまで煮て良し -
- 5
オーブントースター740wで12〜15分ほど焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
今回は玉ねぎしか入れてませんが、にんじん、ピーマン、きのこなど入れるともっと美味しくなると思います！
是非是非具沢山でお試しください( ^ ^ )/
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最高に手抜きの、ナスのトマトグラタン。。何も用意してないし、手早く作りたいし。。。の時の1品です♪そしてお魚グリルで焼いちゃいましょう！！
mmm... -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17984908
