☆くるくる薄切りカツ☆

Lisammn
Lisammn @cook_40103267

薄切り肉だと安いし、すぐ揚がるから、とっても簡単!子供も食べやすいですよ!
このレシピの生い立ち
ロースカツは重くてもたれるし、ヒレカツは高いし、薄切り肉なら安くて柔らかく、食べやすいので。

☆くるくる薄切りカツ☆

薄切り肉だと安いし、すぐ揚がるから、とっても簡単!子供も食べやすいですよ!
このレシピの生い立ち
ロースカツは重くてもたれるし、ヒレカツは高いし、薄切り肉なら安くて柔らかく、食べやすいので。

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材料

2人分
  1. 薄切り豚肉 300g
  2. 大葉 10枚
  3. スライスチーズ 2枚
  4. 薄力粉 適量
  5. 1個
  6. パン粉 適量
  7. 塩胡椒 少々
  8. 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を2〜3枚重ねて、塩胡椒し大葉をおく

  2. 2

    くるっとひと巻きする。同様に、スライスチーズも並べくるっと巻く。

  3. 3

    薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。

  4. 4

    鍋にヒタヒタの油でキツネ色になるまで揚げる!

  5. 5

    揚がったら、一口大の大きさに切る。

コツ・ポイント

揚げる時、あまり何度もひっくり返さない方が崩れずいいと思います!チーズが溶けてきても大丈夫!すぐ揚がるから色合い見て揚げて下さい!

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