手羽元と大根のスープ
ちなにゃんさん @cook_40115262
子供が大好きなスープです(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
冬に体が温まるスープが飲みたくて。
体にも家計にも優しいスープです(´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄いいちょう切り、エリンギは斜め薄切りにする。大きめの鍋に水と手羽元を入れ火にかける。
- 2
沸騰したらアクをとり、だしパック（だしの素）と＊を入れ、圧力鍋なら加圧１０分、普通の鍋なら３０分～１時間煮る。
- 3
手羽元が柔らかくなったら、大根とエリンギを入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 4
だしパックを取り出し、仕上げに水菜をちぎって入れて
出来上がり～。
コツ・ポイント
アクをしっかりとったほうがスッキリとしたスープに仕上がります。調味料はお好みで増減してください。
リアクション
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