アボカドと豚肉のミルフィーユ蒸ししゃぶ

ミシャトモ
ミシャトモ @cook_40049532

切って、並べて、レンジでチン♪で出来て、
アボカドもお肉もお野菜もバランス良く食べられる簡単ヘルシーな一皿です♪
このレシピの生い立ち
簡単で、バランスが良くて、主菜に出来るアボカドレシピを考えました。

アボカドと豚肉のミルフィーユ蒸ししゃぶ

切って、並べて、レンジでチン♪で出来て、
アボカドもお肉もお野菜もバランス良く食べられる簡単ヘルシーな一皿です♪
このレシピの生い立ち
簡単で、バランスが良くて、主菜に出来るアボカドレシピを考えました。

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材料

2~3人分
  1. アボカド 1個
  2. 豚肉しゃぶしゃぶ用 160g
  3. もやし 100g
  4. パプリカ 1/4個
  5. しめじ 1/2房
  6. 少々
  7. 胡椒 少々
  8. ポン酢 適量
  9. 刻み葱 お好みで

作り方

  1. 1

    アボカドの種と皮を取り、6~7mm厚に切ります。

  2. 2

    もやしのひげを取り、パプリカは細切り、しめじは小房に解します。

  3. 3

    豚肉を食べ易い大きさに切り、塩、胡椒を軽く振ります。

  4. 4

    耐熱皿に、2)を敷き、その上にアボカドと豚肉を交互に並べます。

  5. 5

    4)に軽くラップを掛け、600wの電子レンジで3~4分、豚肉に火が通るまで加熱したら出来上がりです。

  6. 6

    ポン酢をつけてどうぞ。

コツ・ポイント

野菜は、しゃぶしゃぶに合うものなら何でもOKです。
お肉は、モモなどのあっさりめのモノの方が合うと思います。

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特別なお店に行かなくても手に入る材料で作れる多国籍の家庭料理&スイーツをコンセプトにした私流の楽しい美味しい一皿と、我が家の定番料理等を紹介しています。料理という国籍を問わないコミュニケーションツールの素晴らしさを伝えられるワールドワイド家庭料理研究家になるのが夢です☆
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