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邪道ですか!?ピーマンの切り方
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邪道ですか!?ピーマンの切り方-レシピのメイン写真

邪道ですか!?ピーマンの切り方

とよと
とよと @cook_40072996

ピーマンの種を取るのが面倒なので、肉詰めなどカップにするとき以外はこの方法で切ってます。
種が散らからないので便利です。
このレシピの生い立ち
ピーマンを半分に切ってから種を取ると、種が散らかるし、種を洗って流す手間が面倒でイヤなので(^^;)

ピーマンの種を取るのが面倒なので、肉詰めなどカップにするとき以外はこの方法で切ってます。
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ピーマンを半分に切ってから種を取ると、種が散らかるし、種を洗って流す手間が面倒でイヤなので(^^;)

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邪道ですか!?ピーマンの切り方

とよと
とよと @cook_40072996

ピーマンの種を取るのが面倒なので、肉詰めなどカップにするとき以外はこの方法で切ってます。
種が散らからないので便利です。
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ピーマンを半分に切ってから種を取ると、種が散らかるし、種を洗って流す手間が面倒でイヤなので(^^;)

ピーマンの種を取るのが面倒なので、肉詰めなどカップにするとき以外はこの方法で切ってます。
種が散らからないので便利です。
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材料

  • ピーマン 必要なだけ
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作り方

  1. 1

    ピーマンを洗う。

    • 邪道ですか!?ピーマンの切り方作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを縦向きにそぎ切りにする。
    切り始めは少し滑りやすいので、よく切れるナイフを使い、しっかりと押さえて。

    • 邪道ですか!?ピーマンの切り方作り方2写真
  3. 3

    同じ大きさに切ろうとせず、表面の凸凹具合によって、幅を変えると良いと思います。

    • 邪道ですか!?ピーマンの切り方作り方3写真
  4. 4

    さらに、料理に合わせて、細切り、みじん切りなど、適当に切る。

コツ・ポイント

良く切れる、小さめのナイフを使うと上手くいくと思います.

老婆心ですが、写真2では、左手でカメラを持って撮影しているのでピーマンを押さえる手が写っていませんが、滑りやすいのでしっかり押さえてくださいね。←当たり前ですが(^^;)

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とよと
とよと @cook_40072996
2013/02/15 05:34に公開
家事の中では料理が一番好きです。と言うわりには手抜き料理が多いですが(^^;)
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このレシピのキーワード

ピーマン

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