タコと梨のミルフィーユ

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

簡単なお酒のおつまみにも。
シャクシャクした食感も蛸とのバランスが良い一品です。

このレシピの生い立ち
梨のシーズンにはぴったりです！

http://ameblo.jp/norikostyle2/

タコと梨のミルフィーユ

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築山紀子
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簡単なお酒のおつまみにも。
シャクシャクした食感も蛸とのバランスが良い一品です。

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材料

2人分
  1. 蒸しだこ　 100ｇ
  2. 梨 1/4個
  3. 大根おろし 5㎝分
  4. 醤油 小さじ2
  5. 七味唐辛子 少々
  6. 貝割れ大根 適量

作り方

  1. 1

    タコと梨を同じ大きさ・厚さに切る

  2. 2

    大根おろしと醤油を合わせる。

  3. 3

    タコと梨を交互に並べ、②をかけ貝割れを飾り、お好みで七味をかけてできあがり。

コツ・ポイント

醤油のの代わりにナンプラーでも美味しいです
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ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブログでワイン・チーズのお話とレシピをご紹介しています。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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