甘さ控えめモンキーブレッドきな粉パン♪
たんたろう @cook_40036997
バターを控えめだからダイエット中の方にお勧め♪
きな粉が香ばしくて大満足❤
このレシピの生い立ち
モンキーブレッドて結構カロリ－高めバター控えめで作りたかったのできな粉で甘さ満足に（＾ｍ＾））
甘さ控えめモンキーブレッドきな粉パン♪
バターを控えめだからダイエット中の方にお勧め♪
きな粉が香ばしくて大満足❤
このレシピの生い立ち
モンキーブレッドて結構カロリ－高めバター控えめで作りたかったのできな粉で甘さ満足に（＾ｍ＾））
作り方
- 1
●印をHBに入れ捏ね＆1次発酵
その間オーブンシートをだいたい型が隠れる幅にカット中心を十時に切り込みを入れて下さい -
- 2
あとは型にシートを入れるだけこのやり方はメンバーさんのtinkちゃんに教えてもらったやり方ですこうすると片付け簡単♪
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- 3
きな粉にバターを練りこみます結構アバウトでokですバターを溶かしてもいいけれど私はこのまま使ってます
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- 4
1次発酵終了後好きな大きさにカットしてください色んな大きさが食べるとき楽しいよ
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- 5
丸めてベンチタイム10～15分
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- 6
ベンチタイム終了後もう一度丸め直しきな粉を絡ませて型に入れて下さい
これもあまりきちっと敷き詰めるより適当がお勧め -
- 7
余ったきな粉も上から降りかける
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- 8
2次発酵30～40分
2次発酵終了後1どオーブンから型を出し200度に余熱 -
- 9
余熱完了したら180度に下げ20～25分焼いたら出来上がり
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- 10
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コツ・ポイント
きな粉をブラウンシュガーに替えても美味しいよ
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