秋到来！レンジで簡単♪さんまの甘辛丼！
メトレフランセ @cook_40053256
さんまの季節です！！レンジで簡単にできる、お手軽さんま丼。甘辛味が絶品です！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
スーパーでいかにも新鮮なさんまを発見！！思わず飛びついてしまいました（笑）やっぱり秋はさんまが食べたい！！！今回はごはんと一緒に楽しめる甘辛味です！
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは腹ワタをだし、4等分する。キッチンペーパーで余分な水分を拭き、下味調味料に15分程度漬け込む。
- 2
米はサッとザルにあげて水を切る。すぐにドンジャポネ本体に入れ、水を入れる。
-
- 3
さんまに片栗粉をまぶす。さんまの下味調味料は煮込み調味料とあわせる。
内鍋にさんまを入れ、煮込み調味料を回しかける。
-
- 4
本体の上に内鍋をセットし、蓋をして、電子レンジ600W 11分加熱する。
米はさっくり混ぜ、さんまは上下をそっと返す。
- 5
本体の上に内鍋をセットし、蓋をして、600W ２分加熱する。
そのまま5分程度蒸らす。
-
- 6
丼にごはんをよそい、小口ねぎをのせる。さんま、しょうがを盛る。煮汁を回しかけ、再度小口ねぎを盛る。お好みで粉山椒を振る。
-
コツ・ポイント
今回は炊飯に特化したシリコンスチーマーを使用しています。一般的な容器は吹きこぼれることがあります。2段での同時調理もできるので、時短にもつながります！
メトレ フランセHP：http://maitre-francais.com/
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