にんじんのポタージュ
ひとみのレシピ @cook_40054904
つなぎに生米を入れて、ふわふわ食感のにんじんのポタージュに＾＾
このレシピの生い立ち
子どもたちの食欲がない時に、色もかわいいにんじんのポタージュをと思い作ってみました。
にんじんのポタージュ
つなぎに生米を入れて、ふわふわ食感のにんじんのポタージュに＾＾
このレシピの生い立ち
子どもたちの食欲がない時に、色もかわいいにんじんのポタージュをと思い作ってみました。
作り方
- 1
下準備：にんじん、玉ねぎ、生米は（ ）の通りしておく
- 2
鍋にサラダ油を入れ玉ねぎをしんなりするまでいためる
- 3
にんじんを入れ炒め、キラキラひかってきたら生米を入れてひとまぜする
- 4
☆を入れ沸騰から弱火で１５分煮る
- 5
4の荒熱をとり、ミキサー4にかけ、鍋にもどす
- 6
牛乳を入れてあたためる
- 7
★で味をととのえる
- 8
器につけ、クルトン、パセリのみじん切りetc...をかざる
コツ・ポイント
にんじんは５ｍｍくらいに、たまねぎは繊維に逆らってうす切りにすると、ミキサーにかけたときに
きれいにペースト状になります。お米も入ってますし、食欲のないときにもオススメです＾＾
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