きゅうりのピリ辛梅肉和え
テンテン☆ @Ayamakoto1
ポリポリいくらでも食べれちゃうピリ辛梅肉和え！辛さの調節はお好みで(*^^*)お酒のおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
焼肉店に似たようなのが置いてあり、子どもにも食べれる様に調節しながら作ってみました！
きゅうりのピリ辛梅肉和え
ポリポリいくらでも食べれちゃうピリ辛梅肉和え！辛さの調節はお好みで(*^^*)お酒のおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
焼肉店に似たようなのが置いてあり、子どもにも食べれる様に調節しながら作ってみました！
作り方
- 1
きゅうりをやや厚め2〜3㎜の輪切りにします。ボウルに入れ塩もみをして5分くらいおいたら軽く水で流しぎゅーっと絞ります。
-
- 2
梅干しの種を取り除き、まな板の上にのせ包丁で叩くように刻みます。
-
- 3
ボウルに刻んだ梅干して★の調味料を合わせて混ぜます。
-
- 4
きゅうりを加えよく和えたら仕上げにいりゴマを加え出来上がりです！
-
- 5
お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
豆板醤の入れ過ぎには注意しながら！
キャベツを一緒に塩もみして入れてもgood！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17989955
