サツマイモと鶏肉でショウガ煮
あいらねこ @cook_40082854
ショウガでこれからの風邪予防にも！
このレシピの生い立ち
沢山頂いたサツマイモ・・・
色々試して作ってるうちに思いついたレシピです。
サツマイモと鶏肉でショウガ煮
ショウガでこれからの風邪予防にも！
このレシピの生い立ち
沢山頂いたサツマイモ・・・
色々試して作ってるうちに思いついたレシピです。
作り方
- 1
サツマイモは適当な大きさに切り水にさらしておきます。
鶏肉も適当な大きさ、たまねぎは細切りに。 - 2
鍋にサラダ油をひき鶏肉とたまねぎを炒めます。
鶏肉の色が変わったらサツマイモを投入しさっと炒めます。 - 3
そこへ、だし汁をサツマイモが顔を出すくらいの少なめで入れ、砂糖、醤油、酒、ショウガを入れて落し蓋で煮込みます。
- 4
汁気が少なくなり、サツマイモに火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
あまりだし汁を多めに入れると、煮崩れてしまいますから、少し少な目ぐらいが良いです。
分量は目安です、お好みで加減してくださいね。
似たレシピ
-
-
-
さつまいもと鶏肉のオイスター煮 さつまいもと鶏肉のオイスター煮
おかずになるさつまいも料理。先にさつまいもに火を通してあります。トースターで焼き芋にしましたが、電子レンジでふかし芋にしても。さっと煮からめてたので、さつまいもが鶏肉のうまみも吸い込みます。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17990366
