節約！ブロッコリーの茎の胡麻味噌餃子

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

摺り胡麻たっぷり！！
このレシピの生い立ち
ごま油を使わずゴマを使ってみました
キャベツも使わずブロッコリーの茎で作ってみました

節約！ブロッコリーの茎の胡麻味噌餃子

いちゅたそ's cooksnap of when they made 節約！ブロッコリーの茎の胡麻味噌餃子.
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摺り胡麻たっぷり！！
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ごま油を使わずゴマを使ってみました
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材料

  1. ブロッコリーの茎 100g
  2. ネギ 100g
  3. ひき肉(豚) 100g
  4. 餃子の皮 20枚
  5. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  6. 白ゴマ 大さじ2
  7. 味噌 小さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. しょうが(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎、葱をみじん切り
    胡麻を摺って材料を加えてよく練る

  2. 2

    皮にたっぷり具を入れフチに水をつけ包む
    フライパンに並べて水を200cc入れ蓋をして4分煮る
    蓋を取り水気が飛んだら完成

コツ・ポイント

普通のつつみ方でも良いですがこのつつみ方なら具がいっぱい入ります
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