かぶの葉の生ふりかけ(大根の葉でも)

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

捨てるのはもったいないよ!ご飯のお供に最適な栄養たっぷりふりかけ。
このレシピの生い立ち
カブの葉が大量に余っていたので作りました。
すっごい便利で美味しいですよ。

かぶの葉の生ふりかけ(大根の葉でも)

捨てるのはもったいないよ!ご飯のお供に最適な栄養たっぷりふりかけ。
このレシピの生い立ち
カブの葉が大量に余っていたので作りました。
すっごい便利で美味しいですよ。

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材料

  1. かぶの葉 3束くらい
  2. みりん 大スプーン1
  3. 醤油 大スプーン1
  4. 小スプーン1
  5. 砂糖 小スプーン1
  6. だしの素 1袋
  7. ごま 大スプーン1

作り方

  1. 1

    調味料を用意します。

  2. 2

    かぶの葉(大根の葉でもオッケー)をみじん切りにして、炒めます。しんなりしてきたら調味料を加えて、さらに炒めます。

  3. 3

    ごま油で焦げないように炒めて、パラパラ具合になったら出来上がりです。

  4. 4

    ご飯のお供に!

コツ・ポイント

出来上がったらタッパーなどに入れて数日持ちます。
ご飯が進む栄養たっぷりなふりかけです。
焦げないように炒めましょう。

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