かんたーーん、ブラウニー
材料を計量したら、ワンボールで混ぜて焼くだけで出来るブラウニー
このレシピの生い立ち
息子たちが子供の頃の要望で、作っていて〜余り固くないブラウニーです。端のカリッとしたところも美味しいんですけど〜ホームメードだから、家にあるもので、作れるように、ケーキ用のチョコじゃなくて、市販の板チョコでも十分美味しくできます。
かんたーーん、ブラウニー
材料を計量したら、ワンボールで混ぜて焼くだけで出来るブラウニー
このレシピの生い立ち
息子たちが子供の頃の要望で、作っていて〜余り固くないブラウニーです。端のカリッとしたところも美味しいんですけど〜ホームメードだから、家にあるもので、作れるように、ケーキ用のチョコじゃなくて、市販の板チョコでも十分美味しくできます。
作り方
- 1
卵は室温に、くるみは刻み、板チョコ2枚は手でパキパキ細かく、薄力粉とBP,ココアを混ぜておき、他の材料も計量して揃える。
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- 2
ボールに卵をわりいれて、ほぐす
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- 3
きび砂糖を3回くらいに分けて、すり混ぜる
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- 4
太白ごま油も少しずつ加えて、良くすり混ぜる
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- 5
混ぜておいた薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをふるいながら、加え〜手早く、底から救うようにサックリ混ぜる
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- 6
粉っぽさが残っているうちに、刻んだくるみと板チョコを加え、手早く、軽く混ぜ
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- 7
25×25㎝くらいの型に、オーブンペーパーを敷いて、流し入れ、表面を平らにする
-
- 8
180度のオーブンで、30〜35分程焼く。途中で表面が焦げそうなら、アルミ箔をのせて焼く。
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- 9
好みに切り分けて、サーブしても、ワックスペーパーで包んで、かわいくラッピングしたりして下さい。
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コツ・ポイント
太白ごま油は、透明でクセがないのでお菓子作りに良く使いますが、家にあるサラダ油でも大丈夫。きび砂糖もない場合は、普通のお砂糖使ってください〜家にあるもので、サクッと作るおやつです。
粉を混ぜるときは、練らないようにサックリと混ぜてください
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