春キャベツとベーコンのペペロンチーノ
まわあみ @cook_40088474
いつもは、普通のニンニクを使ってるんですが、今回はニンニクのしょうゆ漬けを使ったのでちょっと日本風でおいしかったです。
このレシピの生い立ち
春キャベツがいっぱい出来たので、いっぱい食べようと思って作りました。
春キャベツとベーコンのペペロンチーノ
いつもは、普通のニンニクを使ってるんですが、今回はニンニクのしょうゆ漬けを使ったのでちょっと日本風でおいしかったです。
このレシピの生い立ち
春キャベツがいっぱい出来たので、いっぱい食べようと思って作りました。
作り方
- 1
【下ごしらえ1】ニンニクを潰して、みじん切りをする。ベーコンを好きな大きさに切る
- 2
【下ごしらえ2】春キャベツは洗って手で、適当な大きさでちぎる
- 3
大きな鍋に水と塩を入れて、沸騰させる
- 4
お湯が沸騰したら、パスタを茹で時間通りに茹でる。茹で上がる1〜2分前に、下ごしらえ2を入れて一緒に茹でる
- 5
4に5を入れて、炒める。味見をして物足りなければ塩胡椒または胡椒で味を整える。
- 6
パスタを茹でる間に、フライパンを熱しにオリーブオイルを入れ、下ごしらえ1を炒めて、塩胡椒で味を整える
コツ・ポイント
母が作ったニンニクのしょうゆ漬けを使ったので、ちょっと日本の味かな。
材料に味の素とありますが、必要がなれけば入れなくていいと思います。
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その他のレシピ
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