セロリのキンピラ

アビゲイル☆
アビゲイル☆ @cook_40080056

セロリ1本ペロッといける!
うちの1歳児もパクパク食べます☆
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいなぁと冷蔵庫を確認するとセロリがあったので♪
ウドで作っても美味しいです♡

セロリのキンピラ

セロリ1本ペロッといける!
うちの1歳児もパクパク食べます☆
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいなぁと冷蔵庫を確認するとセロリがあったので♪
ウドで作っても美味しいです♡

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材料

2~3人分
  1. セロリ 1本
  2. すりごま 好きなだけ
  3. 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1~1.5
  5. みりん 大さじ2
  6. きび砂糖 小さじ1
  7. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    セロリを千切りにする

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひきセロリを炒める

  3. 3

    セロリがしんなりしてきたら酒を入れてさっと炒める

  4. 4

    ミリン・醤油・きび砂糖を入れ汁気が無くなるまで炒める

  5. 5

    ごまをふりかけてセロリに絡める

コツ・ポイント

材料がセロリになっただけで作り方はきんぴらごぼうと同じです。
わたしは砂糖の量を少なくしたいのでみりんを多めにしてますがご自身のきんぴらごぼうを作る時の割合で良いと思います。
すりゴマでも炒りゴマでもお好きなほうでどうぞ!

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