冬にお勧め!とろ~り豆腐スープ

soin7000
soin7000 @cook_40073009

生姜のピリ辛ととろ~りスープが体をぽかぽかにしてくれます!
このレシピの生い立ち
ソワン流サプリスープ❤暖かいスープで冬の寒さに負けない体を作りましょう。こちらは生姜のくず湯に様なスープです。

冬にお勧め!とろ~り豆腐スープ

生姜のピリ辛ととろ~りスープが体をぽかぽかにしてくれます!
このレシピの生い立ち
ソワン流サプリスープ❤暖かいスープで冬の寒さに負けない体を作りましょう。こちらは生姜のくず湯に様なスープです。

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材料

3人前
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 1/3
  2. 葱(小口切り) 1本
  3. カブ(カブの葉含む) 2個
  4. ◇ブイヨン 1個
  5. ◇醤油、酒 大匙1ずつ
  6. 生姜すりおろし お好みで
  7. 片栗粉+水 大匙3(とろみ具合で)
  8. 3カップくらい

作り方

  1. 1

    ・お鍋に水を入れ沸騰させます。
    ・野菜はすべて小口に切ります

  2. 2

    口大切ったカブと葉をお鍋にいれます。

  3. 3

    カブが透明になったら手で崩した豆腐を入れます。

  4. 4

    再び沸騰したら◇を入れます。

  5. 5

    生姜のすりおろし、葱を入れます。

  6. 6

    水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。

    お好みのトロミになればOK!

コツ・ポイント

好みにもよりますが、生姜や葱は火を通しすぎない方がポカポカ効果があります。

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家にある材料で誰でも簡単に作れ、お野菜をたっぷり使ったお肌と身体に優しいお料理を心がけています。栄養たっぷり☆ヘルシーな節約レシピと毎日のお弁当をアップしています!アラフォーになりエイジング料理を実践中
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