私の作る天ぷら粉～筍
chi‐‐‐ @cook_40068421
さっくさくに出来上がります。
筍は天ぷらでもとても美味しいですよ。
少量揚げて楽しみたい。そんなときにピッタリです。
このレシピの生い立ち
揚げ油に1/3～半量位胡麻油を使っていましたが、体調によってはくどさを感じるので衣に使用するようになりました。
揚げたての筍天ぷらは本当に美味しいです☆この天ぷら粉配合にしてから、天ぷらででクレームを受けたことはないです(^^)笑
アプリでひらく作り方
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筍以外の材料をボウルに入れてダマのないように混ぜる。
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- 2
灰汁抜きした筍にしっかり衣をつけて、少し多目の油を入れたフライパンで揚げていく
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- 3
油を切ったらお好きなお塩で召し上がってください。
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コツ・ポイント
*衣はしっかり付けること。
*出来立てを食べること♡
子供はあまり天ぷら好まないので、（筍なんて特に笑）夫婦二人では沢山いらない。少し揚げるのにぴったりな量なのです。
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