フキの佃煮

ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347

佃煮風に作りました。
お弁当にピッタリ
このレシピの生い立ち
我家のフキ

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材料

  1. フキ 100g
  2. カツオだし 150cc
  3. みりん(本みりん) 15cc
  4. 醤油 20cc
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    熱湯に塩入れ茹で。筋をきれいに取り除く。

  2. 2

    適当な大きさに切り
    材料をすべて入れ煮汁がなくなるまで
    弱火でゆっくり煮込む。20分ぐらい

コツ・ポイント

調味料を調整して、お好きな味にしてください。

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レシピ作者

ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347
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山菜取りが大好きなおババです
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