とりもも肉の照り焼き
★お嬢★ @cook_40116041
漬けて焼くだけの簡単メニュー
しっかり味でご飯だけじゃなくパンに挟んでもおいしい
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分用に書き留めたかったので
とりもも肉の照り焼き
漬けて焼くだけの簡単メニュー
しっかり味でご飯だけじゃなくパンに挟んでもおいしい
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを自分用に書き留めたかったので
作り方
- 1
骨付きもも肉の場合は骨に沿って切れ目を入れ開く
骨無しは、観音開きにして厚みを均一にする - 2
皮目に包丁で何ヶ所か穴を開ける
- 3
☆を混ぜたタレに半日程漬ける
- 4
オーブン220〜250度に予熱しクッキングシートの上に皮目を上にして並べる
- 5
皮目にコショウを振り、10分焼く
- 6
裏返して5分焼く
コツ・ポイント
皮と身の間の脂身を出来るだけ切り落とすひと手間で、ヘルシーに
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