新玉ねぎの丸ごとレンジチーズ蒸し

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六甲バター
六甲バター @cook_40065076

新玉ねぎが美味しい季節。甘みがあってやわらかく新玉ねぎを丸ごといただくレンジで簡単レシピ！！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを楽しむレシピを考えました。
大きいとろけるスライスをのせてみました。

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材料

４人分
  1. Q・B・B 大きいとろけるスライス ４枚
  2. 新玉ねぎ ４個
  3. 水溶き片栗粉 適量
  4. A
  5. だし汁 600㏄
  6. 薄口醤油 小さじ1
  7. 塩 小さじ1
  8. 桜えび(乾燥) 10ｇ
  9. グリンピース 50ｇ

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむき、ラップに包みレンジ（8００ｗ）で4分加熱する。

  2. 2

    玉ねぎは大きさによって多少加熱時間が異なります、１分毎に竹串を刺してチェックする。

  3. 3

    柔らかくなったら器に盛り、チーズをのせておく。

  4. 4

    Aをすべて鍋に入れて味を整えたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    3.に4.をかける。

コツ・ポイント

生でも食べやすい新玉ねぎですが、水分が多い分加熱時間も短く甘さも増します。桜えびとチーズのカルシウムも豊富な栄養満点のおかずです。桜えびもグリンピースも生が手に入ったら是非旬のものでチャレンジしてみて下さいね。

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レシピ作者

六甲バター
六甲バター @cook_40065076
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「選べるおいしさ」ベビーチーズのほか、チーズを使った簡単でおいしいレシピをご紹介。
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