我が家の定番 空芯菜ピリ辛炒め
CristianoX @cook_40055359
オリーブオイルを使えばこれはもうイタリアン、スーパーで見つけられたときしか食べられない定番の空芯菜炒め。
このレシピの生い立ち
中国人経営のスーパーのおばさまから聞いたレシピ。
あっさりスッキリのチョイカラでどうぞ
ごま油ではなく香りの高いオリーブオイルを使えばもうイタリアン！
アプリでひらく作り方
- 1
空芯菜はさっと水洗い
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- 2
4cmくらいに揃えてカット
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- 3
にんにくと唐辛子は前もって準備
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- 4
油を引いた中華鍋で炒め始め
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- 5
カットした空芯菜も投入
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- 6
ここまで火が通れば出来上がり
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コツ・ポイント
鍋は温まってから一気に強火で炒めましょう。
火の通しすぎに注意してください。
リアクション
レシピ作者
イタリア在住リンゴ大好きなCristianoです。大胆な男の手間を惜しまない手抜き料理がメインで、最近はここでのレシピ紹介がごはん日記化しています。(笑)カテゴリーへの掲載、フォローしてくださる方を励みに新しいものに挑戦します。グルテンフリーと化学調味料無添加にこだわっていきますので、ご意見や、質問、要望などがありましたら、レシピのコメント欄にご記入ください。まだまだ頑張りますよ！
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