香ばしい！とろろ昆布のねぎ焼き
りんりぼん @cook_40033899
父が子供のころ食べたおやつらしいです。もちもちしてて、しょう油のこげた香りで驚くぐらい美味しいです！
このレシピの生い立ち
父が子供の頃、駄菓子やで新聞に包んで売ってらしく「しゅるしゅる」と焼くのでこの名前になったそうです。卵を入れたりしてもいいんですが、小麦粉だけの方が私は好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉半カップをお水1カップで溶く。少し時間を置くと生地が落ち着きます。あれば山芋をすって入れる。
- 2
クレープのように薄く焼く
-
- 3
とろろ昆布をのせる
-
- 4
ねぎも好きなだけのせる
-
- 5
おりまげて、ねぎがしんなりするまで焼きます。最後にしょう油をたらし、こがします。
-
コツ・ポイント
とろろ昆布はたっぷり入れたほうが美味しいです！お好みの生地でも出来ます。
リアクション
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