キャベツは芯を残して4つにくし切り。大根、人参は3㎝位の輪切りにします。

鍋に手羽先、野菜を入れて浸るくらい水を加えて火にかけます。(水を計りながらします)

沸いたら弱火にして、表示の分量でコンソメを加えます。ｳﾁでは大さじ3でした。お好みで調節してください。

後は食べるまで煮込むだけ。最後に塩、ブラックペッパー、生姜をすりおろして仕上げます。