柔らかとろける❤なすの生姜焼き
桜＊mochi @cook_40103708
なすがあればあっとゆーまに出来ちゃいます♪
父が晩酌している時に、母がよく作ってました♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすは１㎝幅の斜め切りにする。
醤油と生姜を混ぜ合わせてておく。 -
- 2
フライパンに多めの油を熱し、なすを並べたら蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 3
なすが裏表こんがり焼けたら皿にとる。
味の素をふり、生姜醤油をまわしかけて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
なすは少し厚めにスライスし、多めの油でこんがり焼くと、柔らかくてジューシーに仕上がります♪(^^)v
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