シメジとツナの和風スパゲティ

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

調理時間15分。
このレシピの生い立ち
十数年前、あるファミレスで食べたメニューを再現して作っていました。

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材料

2人前
  1.  スパゲティ 150g
  2.  シメジ 1袋
  3.  ノンオイルツナ缶 小80g2缶
  4.  トマト 1~2個
  5. Aしょうゆ 大1強
  6. A胡椒 適宜
  7. A砂糖 少々
  8. A塩 少々
  9.  大葉 適宜

作り方

  1. 1

    スパゲティを茹でながらトマトを湯剥きする。シメジを切り油で炒める。トマト(汁捨てない)は小さく切り、ツナ缶は汁気を切る。

  2. 2

    シメジにトマト(汁ごと)とツナを加えAで調味する。スパゲティを混ぜる。皿に盛り大葉を散らす。

コツ・ポイント

・スパゲティ用の湯を利用してトマトの湯剥きもする。
・トマトを多めにして、めんつゆも入れると更に良い味になる。
・胡椒は強めでよいが塩は少なめにして、スパゲティを合えてから調整する。

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レシピ作者

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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