ごぼうの赤ワイン煮
マロニエール @cook_40103639
赤ワインで煮込むから とっても美味しい！作り置きにもいい！
このレシピの生い立ち
赤ワインと豚肉を入れて しっかりとした味付けのきんぴらごぼう風にアレンジ。
ごぼうの赤ワイン煮
赤ワインで煮込むから とっても美味しい！作り置きにもいい！
このレシピの生い立ち
赤ワインと豚肉を入れて しっかりとした味付けのきんぴらごぼう風にアレンジ。
作り方
- 1
ごぼうはささがき、人参も同じような大きさに切る。
- 2
フライパンにゴマ油を大さじ1〜2を熱して 豚こまを入れ、色が変わったらごぼう、にんじんを入れて炒める。
- 3
赤ワイン1カップ、調味料を全て入れ、時々混ぜ 水分が無くなれば出来上がり。
コツ・ポイント
こんにゃくやさつま揚げを入れても美味しいです。
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