簡単お弁当！速攻ピーマン炒め

MICHI☆☆☆'s cooksnap of when they made 簡単お弁当！速攻ピーマン炒め.
わたに家の筋肉旦那
わたに家の筋肉旦那 @cook_40117018

朝10分あれば速攻で作れて美味しいです。具材はピーマンだけでお弁当の彩りにも合わせやすいと思います。
このレシピの生い立ち
時間がない 、冷蔵庫の中も寂しい… (´・ω・｀) って時に何となくやったら「これイケる」と思いました。肉とかで茶色くなりがちなお弁当に簡単かつ速攻での緑色の投入で彩りを添える感じで良いかなと思いますm(_ _)m

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材料

2人分×2食分
  1. ピーマン 3〜5個
  2. ごま油 大さじ1
  3. 3倍のめんつゆ 大さじ1
  4. 塩 1振り(お好みで)
  5. 胡椒 お好みで
  6. ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    ピーマン(3〜5個)用意し、それぞれを縦に半分に切って中のワタを水で洗い流します。

  2. 2

    お皿に乗せフワっとラップをかけてレンジで800Ｗ1分20秒くらいチンします。600Ｗ1分30秒くらいでもokです。

  3. 3

    フライパンを中火で温め油を伸ばしてピーマンを投入し炒めます。1分くらいで弱火にしちゃって下さい。

  4. 4

    火が通り始めたらゴマ油を大さじ1を投入し、炒めます。
    しんなりして来たらめんつゆ大さじ1を投入してまた炒めます。

  5. 5

    6分くらいで完成です( ´艸｀)
    途中味見をして塩っけとかゴマっけが欲しいと感じたら投入して下さい。

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レシピ作者

わたに家の筋肉旦那
わたに家の筋肉旦那 @cook_40117018
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「共働き新婚夫婦の節約日常生活」のブログを始めるにあたり簡単な料理からちょいオシャレ・ダイエット料理に挑戦していきたいです、よろしくお願いします。http://watanike.blog.jp/
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