トマトを美味しくする方法★

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まぁぁあこ
まぁぁあこ @cook_40077797

美味しくないトマトってたまにありますよね？酸っぱいというか…固いというか…そんな時はコレ!!
このレシピの生い立ち
お買い得品のトマトを買ったら酸っぱくて失敗(^^;)合うドレッシングもなくて…どうしようかと考えた時…身近な調味料で漬けてみたら美味しくなりました！和風マリネって感じです！

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材料

1人分
  1. ポン酢 小さじ2〜
  2. 砂糖 小さじ1〜
  3. トマト 小1個

作り方

  1. 1

    トマトの皮を剥いておく｡お好きな方法でどうぞ。私は皮に十字に切り込みを入れて火で炙ります。

  2. 2

    トマトを好きな形に切る｡トマトが入る容器に砂糖とポン酢を混ぜ合わせ、トマトを入れる｡

  3. 3

    そのまましばらく(10分〜)冷蔵庫で冷やしておきます｡たまに混ぜてあげると全体にタレが行き渡ります。

  4. 4

    食べる時に漬けておいたタレを少しかけて食べます♪甘くてジューシーなトマトに大変身(^^)

コツ・ポイント

砂糖とポン酢で好きな甘さに調整してくださいね(^^)トマトの皮は剥いた方がいいです！面倒だけどこの一手間で食感や味が変わります★私は写真のような感じで冷蔵庫に入れてます｡

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レシピ作者

まぁぁあこ
まぁぁあこ @cook_40077797
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5年振りにログイン！その間にたくさんのつくレポを頂いていたようです。掲載が遅れまして申し訳ありません。作ってくださったみなさまありがとうございます♡また楽しみたいと思っています。よろしくお願い致します★2017/10/03
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