☆大根ときゅうりでさっぱり漬物☆

†パワフルママ†
†パワフルママ† @cook_40107154

箸休めにグッドな一品☆さっぱり漬物はいかがですか(^-^)b
このレシピの生い立ち
大根もきゅうりも半端な量しかなくて、冷蔵庫にもポン酢しかなく…それから出来たものです(笑)

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材料

2〜3人分
  1. 大根 一本の1/3
  2. きゅうり 2本
  3. ☆ポン酢 100cc
  4. ☆砂糖 大さじ1強
  5. ☆水 40cc(好みで少なくてもOK)
  6. 塩揉みの時使用

作り方

  1. 1

    大根を横半分に切る。きゅうりははじっこを切る。

  2. 2

    スライサーで大根ときゅうりをスライスしちゃいます。

  3. 3

    どちらもザルに入れ、塩を適量ふりかけ、塩揉みします。

  4. 4

    塩揉みしてしんなりしてきたら水洗いし、混ぜ合わせた☆の中へ投入!タッパーでも袋でもOK。

  5. 5

    30分ほど冷蔵庫でねかせて出来上がり☆

コツ・ポイント

コツは何もありません(笑)とにかく食べてみて下さい(^^ゞ

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レシピ作者

†パワフルママ†
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いろんな料理を考えたりするのが大好きな、三児のママです(^-^)b みなさまの知恵も借りつつ、じゃんじゃんのせちゃいますよ〜☆
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