ゴロゴロポテトの挽肉入りコロッケ♪
ニョスケ @cook_40095173
ホクホクじゃがいも感と粗びき挽肉を
使った食べごたえあるコロッケ(^^♪
おかずやおやつにも♡♡♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもがいっぱいあったので(^^♪
ゴロゴロポテトの挽肉入りコロッケ♪
ホクホクじゃがいも感と粗びき挽肉を
使った食べごたえあるコロッケ(^^♪
おかずやおやつにも♡♡♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもがいっぱいあったので(^^♪
作り方
- 1
フライパンに油を敷いて玉ねぎをしんなりするまで炒めて取り出して、次に挽肉を炒め★を加えます。
- 2
じゃがいもは皮を剝き、適当な大きさに切って耐熱器に入れ、電子レンジで硬めにチン。（歯ごたえある感じで加熱してください）
- 3
②を半分ほどつぶし、原型と半々くらいにします。そこに①を加え混ぜ合わせます。
- 4
手に油をつけ適当な大きさにたねを丸めてまとめます。小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、中火でキツネ色に揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
粗びき挽肉を使うことでさらに
食べごたえあるコロッケに♬
パン粉も細かいものの方が
サクサクで美味しいと思います!(^^)!
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