蕗の葉味噌
なぁotn @cook_40056110
ご飯、お粥のお供に！
蕗の煮物も合わせてどうぞ、
レシピID18000990
このレシピの生い立ち
蕗の葉はいつも捨ててしまってましたが、勿体無いので蕗味噌にしてみました。
作り方
- 1
蕗の葉葉塩茹でし、冷水につけ、みじん切りにしてしっかり絞る。
サラダ油をしき、炒める。 -
- 2
☆の調味料を合わせておく。
調味料を入れ、汁気がなくなるまで煮ていく！ -
- 3
最後にごま油、胡麻を入れ出来上がりです。
-
コツ・ポイント
良く炒めて下さい。
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