牛しぐれ煮の山かけ丼☆

とろさうるす
とろさうるす @cook_40052681

安い牛肉で作り置きしている「牛肉のしぐれ煮」で、簡単美味しい、栄養タップリの丼を作りました♪忙しい時にオススメです☆

このレシピの生い立ち
よく作る「しぐれ煮」で、簡単美味しいメニューを考えて、完成しました。
部活の大会前日にも活躍しちゃう1品です。

牛しぐれ煮の山かけ丼☆

安い牛肉で作り置きしている「牛肉のしぐれ煮」で、簡単美味しい、栄養タップリの丼を作りました♪忙しい時にオススメです☆

このレシピの生い立ち
よく作る「しぐれ煮」で、簡単美味しいメニューを考えて、完成しました。
部活の大会前日にも活躍しちゃう1品です。

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材料

4人分
  1. ID17567398(しぐれ煮) お好みで
  2. 山芋 300g
  3. ☆だし汁 50cc
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. 1個
  6. ねぎ(小口切り) お好みで

作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥き、すりおろす。

  2. 2

    1に☆印の調味料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ご飯の上に、2をかけ、「しぐれ煮」を乗せ、煮汁を少々、ネギを散らして完成!!

コツ・ポイント

作っておけば、お蕎麦やウドンの具として、
混ぜご飯や丼に、とっても便利な「牛肉のしぐれ煮」冷凍しておけば、いつでも使えていいですよ。

山芋は消化がよく、栄養もあるので、手抜き(笑)だけど、身体に美味しいメニューになります。

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血圧と尿酸値が少し高い旦那さんのため、身体に良くて美味しいご飯を作ろうと毎日奮闘中!
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