ちくわの甘辛炒め

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ちくわの甘辛炒め

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. 小麦粉 大さじ1
  3. 油(炒め用) 小さじ1
  4. ●めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
  5. ●水 大さじ4
  6. ●砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めに切り小麦粉をからめる。

    ●の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ＜1＞のちくわを炒める。

  3. 3

    こんがり焼けたら調味料を入れる。

  4. 4

    しばらく煮詰めて出来上がり。

コツ・ポイント

小麦粉（片栗粉でもよい）をからめるとたれが絡みやすくお弁当に入れても汁が出にくい。
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愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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