ゴーヤのさっぱり梅しそ和え
クリスティ～ナ @cook_40053165
減塩で簡単に出来ちゃう和え物！さっぱりとあと引く美味しさ。ゴーヤのほのかな苦味が美味！妊娠中やつわりにもオススメ！
このレシピの生い立ち
妊娠中で簡単でさっぱり、かつ減塩の一品をつくりたくて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄くスライスし、冷水に放つ。
ゴーヤは種とワタを綺麗に取り除き、薄くスライスする - 2
梅干しをたたき、大葉を細かく刻む
- 3
1と2をボールに入れ、手でもみもみ全体が馴染むまでもみこむ
- 4
冷蔵庫で冷やしたら出に上がり♡
- 5
お好みで、お酢やごま油をかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
苦味が少ない自家製ゴーヤを使用したためそのまま使用していますが、苦味が気になる場合は熱湯でさっと湯がくとよいです。
お好みでお酢をかけるとさらにさっぱり、ごま油をまわしかけるとコクうまに仕上がります！
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18001874
