エノキ焼き
クックサンタ @cook_40049880
エノキの元の方を簡単な焼き物にしました♪♪♪
このレシピの生い立ち
根元は歯ごたえがありますし、ヘルシーな一品です。大きく根元を捨てる人を見かけますがもったいないです♪♪♪全部工夫料理して食べてこそ料理人でしょう！！
アプリでひらく作り方
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根元ぎりぎりにエノキを切り半分に分けます♪♪♪
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麺つゆで3分煮てざるにあげたら冷めるまで放置しておきます♪♪♪
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エノキを絞りながら粉を両面付けて弱火で焼く、焼き具合に注意してください。
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- 4
最後に強火にして焼き目を完成させてください♪♪♪
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コツ・ポイント
付け合せにも一品にもなるでしょう♪♪♪焼き方は弱火から強火にしてカラット仕上げてください♪♪♪
リアクション
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