リンゴとそばの実ヨーグルト風

元気ラボ
元気ラボ @cook_40055862

牛乳もお砂糖も一切つかわない、自然のものだけで作るヨーグルト風スイーツ。一瞬で作れます。朝食に、おやつにいつでもどうぞ。
このレシピの生い立ち
そばの実を使いたかったので、少し粘り気のあるヨーグルト風にしてみました。

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材料

1 人分
  1. リンゴ 1/3個
  2. そばの実 大さじ1杯弱
  3. いちご 2-3粒
  4. フラックスシード 小さじ1杯
  5. 20-30ml程度
  6. 少々

作り方

  1. 1

    皮付きざく切りのリンゴ、そばの実、いちご、フラックスシード、水、塩をすべてミキサーに入れる。

  2. 2

    撹拌し、グラスに注いでできあがり。

コツ・ポイント

特にコツはありません。いちごはなくてもかまいません。甘さがもう少しほしければ、メープルを回しかけてください。おいしいです。このレシピで、小さいワイングラスに1杯分作れます。2人分、またはこの二倍の分量を作る時は、材料を2倍にしてください。

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