切り干し大根でサラダ☆

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♪joy♪ @cook_40117639

切り干し大根の新しい美味しさ発見です(^^)
歯ごたえがあって、おつまみにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外で楽しみたくて(^∇^)
美味しくて、お箸が止まらない~(笑)

切り干し大根でサラダ☆

切り干し大根の新しい美味しさ発見です(^^)
歯ごたえがあって、おつまみにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を煮物以外で楽しみたくて(^∇^)
美味しくて、お箸が止まらない~(笑)

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材料

  1. 切り干し大根
  2. キュウリ 1本
  3. 鶏ガラスープ 小さじ1
  4. 醤油 小さじ2~3
  5. すりごま 小さじ2
  6. ごま 大さじ1
  7. お酢 小さじ1~2
  8. マヨネーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水に浸けてもどし、きゅっと固めに絞る。三センチくらいにきる。

    キュウリを千切りにする。

  2. 2

    1に、調味料全て加えて混ぜる。完成!!

コツ・ポイント

切り干し大根をもどしたあと、水をしっかり目に絞ることてす。

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