もちもちクレープ

にこにこくうたん
にこにこくうたん @cook_40099493

片栗粉が入ってるのでもちもちです。ほっぺたが落ちちゃいます♪
このレシピの生い立ち
クレープを作ろうと思ったときにクレープミックスが無かったので生地から作ってみました。

もちもちクレープ

片栗粉が入ってるのでもちもちです。ほっぺたが落ちちゃいます♪
このレシピの生い立ち
クレープを作ろうと思ったときにクレープミックスが無かったので生地から作ってみました。

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材料

6~7枚分
  1. 牛乳 大さじ12
  2. 砂糖 小さじ2
  3. 小麦粉 大さじ8
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 卵(Mサイズ) 1 個
  6. サラダ油 大さじ1/2
  7. お好みのトッピング 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに牛乳と砂糖を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    小麦粉(ふるう)と片栗粉を入れてダマにならないように混ぜる。

  3. 3

    卵を入れて、白身が分からなくなるぐらい混ぜる。

  4. 4

    サラダ油を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    ④をざるでこす。

  6. 6

    フライパンに油をひき、おたま一杯分を弱火でじっくり焼く。

  7. 7

    お好みのトッピング(イチゴ、バナナ、カスタード、チョコレート等)をのっけて巻く。

コツ・ポイント

・ざるでこすと食感が良くなります(*^^*)
・油をひいたときに、キッチンペーパーで余分な油をとる。

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主婦歴20年(*^^*)今まで結構自己流でしたが、こちらでみなさんのレシピを見て日々勉強しています!おかげさまでレパートリーが増えて家族も喜んでいます(*^^*)自己流のお料理のなかで、おすすめ出来るものを公開していますので良かったら作って下さいね(*^^*)
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