温まる〜♡とん汁
そうちゃんchu♡ @cook_40095686
少しのお肉でも満足感がアップする汁物ができ、メインになります！根菜類で体の芯から温まりましょ♡
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるお味噌汁にしたかったので、とん汁にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参、しいたけを切ります。
- 2
お鍋に油をひいて、弱火でじっくりと豚肉を炒めます。
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- 3
お肉にだいたい火が通ったら、大根と人参を入れて、大根が半透明になるまで炒めます。
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- 4
3に水を入れて、顆粒だしとしいたけ、油揚げを入れて、材料が柔らかくなるまで煮込みます。
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- 5
材料が柔らかくなり、火が通ったら火をゆるめて味噌をいれてお味噌に火が通れば完成です♡
-
コツ・ポイント
お肉は焦がさないように弱火でじっくり炒めてください。
今回は液体味噌を使用しましたが、普通のお味噌でもOKです。
えのき（しいたけと同じタイミングで入れる）、長ネギ（お味噌を入れる少し前に入れる）などを入れても美味しいです。
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