野菜たっぷりヘルシー鮭ちゃんちゃん焼き
なおぷ。 @cook_40057879
にんにく味噌のコクでガツンと満足感あり！でも意外と低カロリー♪1人前約386kcal(@_@)鮭しっとり♪野菜たっぷり♪
このレシピの生い立ち
ボリュームがあるけど低カロリーなおかずを考案しました。
野菜たっぷりヘルシー鮭ちゃんちゃん焼き
にんにく味噌のコクでガツンと満足感あり！でも意外と低カロリー♪1人前約386kcal(@_@)鮭しっとり♪野菜たっぷり♪
このレシピの生い立ち
ボリュームがあるけど低カロリーなおかずを考案しました。
作り方
- 1
じゃがいもはレンジで2分加熱ておく。玉葱・ピーマンを輪切り、人参を千切りにし、えのきはいしづきをとり、ほぐす。
-
- 2
もやしのひげを取る。（できれば）
-
- 3
鮭は塩こしょうしておく。●を器に入れ混ぜ合わせ味噌だれを作っておく。
-
- 4
水分がこぼれないように大きめにホイルを用意する。玉葱を敷いたら他の野菜と鮭をのせ最後にピーマンを盛りつける。
-
- 5
「４」にバター・味噌だれの順にのせ、しっかりホイルで包む。180℃のオーブンで30分焼く
-
- 6
焼きあがったら器に盛り付けて出来上がり!!
コツ・ポイント
野菜の水分が出るのでしっかりホイルで包んでください。包む具材のボリュームがあるのでホイルを2枚用意し十字の形に置きます。ホイルがクロスしている中央に具材を置いて包むとしっかりくるめます。
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