◆マヨ七味♪サンマの照り焼きサンド◆
照り焼きサンマにマヨネーズ&七味をプラス♪シャキシャキレタスと相性ピッタリ！食欲をそそるマヨデリサンドにしてみました。
このレシピの生い立ち
普段からサンマの照り焼きをサンドイッチにしたら美味しいかもという思いもあり、コンテスト用にマヨデリサンドを作ってみました。
案の定パンにピッタリ～!o(⌒囗⌒)oΨ家族にも大好評♡
とっても美味しいサンマのマヨデリサンドが出来上がりました。
◆マヨ七味♪サンマの照り焼きサンド◆
照り焼きサンマにマヨネーズ&七味をプラス♪シャキシャキレタスと相性ピッタリ！食欲をそそるマヨデリサンドにしてみました。
このレシピの生い立ち
普段からサンマの照り焼きをサンドイッチにしたら美味しいかもという思いもあり、コンテスト用にマヨデリサンドを作ってみました。
案の定パンにピッタリ～!o(⌒囗⌒)oΨ家族にも大好評♡
とっても美味しいサンマのマヨデリサンドが出来上がりました。
作り方
- 1
玉ねぎは水に晒してよくもみ、しっかり絞る。
レタスはパンの大きさに合わせてちぎる。 -
- 2
秋刀魚は２つに切り、酒・生姜を溶いたものに５分ほどつけておく。
-
- 3
キッチンペーパーなどで汁気を拭き取り、★片栗粉をまぶす。
-
- 4
フライパンに◇サラダ油を熱し(中火)、身の面を下にして魚を並べしばらく焼く。
こんがり焼けたら裏返す。 -
- 5
蓋をして少し火を弱め、１～２分焼く。
-
- 6
こんがり焼き色が付いたら◆醤油・みりんを回しいれ全体に絡める。
火を止めて七味をふる。 -
- 7
食パンをトースターで両面軽く焼く。
片面だけバターを塗る。 -
- 8
バターを塗った面にレタス・玉ねぎ・サンマの順に乗せ、マヨネーズをかける。※たっぷり目が美味しいです♪
-
- 9
もう１枚をバターの面を下にして重ね、半分に切ったら出来上がり♪
あればカボスなど添えてお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
サンマに◆醤油・みりんを絡めるとき、煮詰め過ぎて焦がさないよう注意しましょう。
好みもありますが、マヨネーズは大目の方が美味しいですよ～ヽ(=´▽`=)ﾉ
パンは六つ切りでもOK!
お好みでカボスなど絞ってお召し上がりくださいんね♪
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