じゃがいもとコーンのガーリックマヨ炒め

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000

簡単。子供たちのお気に入り。
このレシピの生い立ち
じゃがいもとコーンの好きな娘のためのおかずです。

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材料

4人前
  1. じゃがいも 4個
  2. コーン お好みの量
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. おろしにんにく 小さじ1/2
  5. 塩コショウ しっかりめ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口サイズにして茹でてくしが通るくらいまで茹でる。
    水気を切っておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズとおろしにんにくを熱してじゃがいもとコーンを炒めて塩コショウで味付けする。
    お皿に盛り付けパセリ。

コツ・ポイント

じゃがいもは8割程度まで茹でておくと炒めてすぐ完成です。
味が足りない場合は最後に醤油を入れてもおいしくできる。

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レシピ作者

kyふぁむ
kyふぁむ @cook_40055000
に公開
18年間、調理の仕事。2025年から食薬アドバイザーとして活動はじめました!健康的なレシピを増やしていきたいです。スポーツ栄養学も学び中食べること、お酒大好き。現在、給食のおばちゃん。10年目。子供達にレシピを残したくて記録用に。何度も試作したこだわりのレシピも有り。
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