ちくわと長芋、オクラのゆかり和え
Dr仁平 @zinpei
簡単に作れる和えものです。長芋とオクラの粘り気がつなぎ役になります。箸休めにおつまみにオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでパパッと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは縦2つに切り、小口切り。長芋も皮を剥き、角切り。
- 2
オクラは板ずりして、1分間茹で、冷水に取り、小口切り。材料を混ぜて、盛り付け。
コツ・ポイント
オクラの種を取り除くと口当たりが良くなります。
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