★ネギぬた

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

焼き色のついたネギと、辛子酢味噌の取り合わせが、絶妙の味です♫
お手軽に出来ますので、是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
ネギが沢山あるので、消費しようと思いまして・・・

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材料

  1. ネギ(細) 7本
  2. 辛子酢味噌
  3. ★味噌 大さじ2
  4. ★酢 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2
  6. ★練り辛子(チューブ) 6cm位

作り方

  1. 1

    ★印の材料を合わせて、辛子酢味噌を作る。
    ネギは、5~6cmの長
    さに切る。彩りに青い部分も少々使う。

  2. 2

    フライパンにサラダ油少々を熱し、ネギに薄く焼き色が付くまで炒める。
    ネギをお皿に盛り、酢味噌を添える。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

辛子酢味噌の味付けは、お好みで調整して下さい。
辛子抜きで、酢味噌だけでも美味ししいです^_^;

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レシピ作者

umemodoki
umemodoki @cook_40037736
に公開
お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています。夫と2人暮らしです。時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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