小松菜ときのこのピリ辛和え
creo @cook_40022023
レンジで簡単に出来るごま油とラー油が効いた中華風の和え物♪
このレシピの生い立ち
オレンジページに載っていたレシピを自分好みの分量に。覚書。にんにくのすりおろしを入れてナムル風にしても美味しそう。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は４cm程の長さにカット。椎茸は薄切り、しめじはほぐしておく。●印の材料を混ぜ合わせておく。
- 2
大きめの耐熱容器に小松菜ときのこを入れて酒を振り掛ける。ラップをして電子レンジ（600W）で３分半～４分加熱。
- 3
軽く汁気を切った小松菜ときのこを混ぜておいた調味料と和えて出来上がり。お好みで器に盛って更にごまを散らす。
- 4
コツ・ポイント
酸味、塩気、辛さは好みで調節して下さい。レンジでの加熱は小松菜のしんなり具合をチェックしながら行って下さいね。
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