作り方
- 1
ナスはサイコロ状に細かくカット
生姜はみじん切り - 2
フライパンに油を少量ひき、生姜とナスを炒めます。
- 3
しばらく弱火で炒めてるとトロトロになります♪
最後しょうゆ、酒、砂糖をお好みの量で味付けして出来上がり - 4
コツ・ポイント
小口ねぎをちらしても美味しいです!
ごま油で代用しても◎
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なすがトロトロ~!
生姜としょうゆでご飯がすすみ過ぎ!
このレシピの生い立ち
ナスをたくさんもらったので。
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生姜はみじん切り
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しばらく弱火で炒めてるとトロトロになります♪
最後しょうゆ、酒、砂糖をお好みの量で味付けして出来上がり
小口ねぎをちらしても美味しいです!
ごま油で代用しても◎
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