コロコロかぼちゃとこんにゃくの甘辛煮
かいぽん @cook_40029061
子供に何とかこういうの食べさせたくてコロコロ＆甘辛に♪
残さず食べてくれました(〃^ω^)
このレシピの生い立ち
晩御飯に悩んだ時ふと目に付いたこんにゃくとかぼちゃ～☆
意外に合うかも…って(*´∀`*)えへへ
コロコロかぼちゃとこんにゃくの甘辛煮
子供に何とかこういうの食べさせたくてコロコロ＆甘辛に♪
残さず食べてくれました(〃^ω^)
このレシピの生い立ち
晩御飯に悩んだ時ふと目に付いたこんにゃくとかぼちゃ～☆
意外に合うかも…って(*´∀`*)えへへ
作り方
- 1
こんにゃくはスプーンでちぎって下茹でする。
かぼちゃは1センチ角に切ってレンジで3分チン☆ - 2
フライパンにゴマ油小１ひいて①を入れフライパンをゆすりながら水分を飛ばす。
- 3
水＋だしを加え沸騰したら砂糖、みりん、しょうゆを加え軽く混ぜたらフタして弱めの中火で7～8分煮る。
- 4
フタ取って強火にして水分飛ばしたらゴマ振ってできあがり～～
コツ・ポイント
かぼちゃをいじりすぎると崩れるので気をつけて～んっ☆
固めのかぼちゃが好きならレンチンスルーでいいかも♪
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